{"product_id":"saname-ultimate-chicken-parmigiana-recipe","title":"SANAME - 究極のチキンパルミジャーナレシピ","description":"\u003cp\u003eこれは間違いなく、これまでで最高のチキンパルミレシピです!!!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"\u003e鶏むね肉を観音開きにして味付けする：\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\"\u003e鶏むね肉\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"\u003e3枚\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\"\u003e（水平に半分に切ってハート型にする）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cul class=\"wprm-recipe-ingredients\"\u003e\n\n\u003cli class=\"wprm-recipe-ingredient\"\u003e\n\n\u003cspan\u003eシーソルト\/粗挽き黒コショウ\/イタリアンハーブ\/SANAME SUPERBONEチキンボーンブロスを小さじ1\/2杯、観音開きにした胸肉3枚に振りかけ、よく揉み込む\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"\u003e1 - ミルクバス：\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e牛乳（全乳、ラクトースフリー）1\/3カップ＋溶かし有塩バター小さじ1杯\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"\u003e2 - 薄力粉：\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul class=\"wprm-recipe-ingredients\"\u003e\n\n\u003cli class=\"wprm-recipe-ingredient\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\"\u003e薄力粉\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\"\u003e1\/3\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"\u003eカップ\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"\u003e3 - 卵液：\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul class=\"wprm-recipe-ingredients\"\u003e\n\n\u003cli class=\"wprm-recipe-ingredient\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"wprm-checkbox-container\"\u003e卵\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"\u003e3個 - フォークで溶きほぐす\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"\u003e4 - パン粉：\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul class=\"wprm-recipe-ingredients\"\u003e\n\n\u003cli class=\"wprm-recipe-ingredient\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"\u003eパン粉1箱200g\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\"\u003e（200gで鶏むね肉3枚分）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"wprm-recipe-ingredient\"\u003e\u003cspan class=\"wprm-checkbox-container\"\u003eイタリアンハーブ小さじ2\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"\u003e浅いフライパンでの揚げ焼き： \u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul class=\"wprm-recipe-ingredients\"\u003e\n\n\u003cli class=\"wprm-recipe-ingredient\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\"\u003eオリーブオイル\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\"\u003e1.5～2\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"\u003eカップ\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded\"\u003e（または植物油）\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"\u003eパルミジャーナトッピング層\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul class=\"wprm-recipe-ingredients\"\u003e\n\n\u003cli class=\"wprm-recipe-ingredient\"\u003e\n\n\u003cspan class=\"wprm-checkbox-container\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eトマトパッサータ\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e700g瓶\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cspan class=\"wprm-checkbox-container\"\u003e骨付きハムの薄切り150g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"wprm-recipe-ingredient\"\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\"\u003eパーフェクトベイクチーズ250g（チェダー、モッツァレラ、パルミジャーノ）\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli class=\"wprm-recipe-ingredient\"\u003e\u003cspan class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\"\u003e\u003cspan\u003eシュレッドパルミジャーノチーズ100g\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"\u003e\n\n\u003ch4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-ingredient-group-name wprm-block-text-bold\"\u003e付け合わせ（お好みで）\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e付け合わせのミックスサラダ（イタリアンパセリ、バジル、コリアンダーを刻んで混ぜる）とエアフライヤーで揚げたフライドポテト\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eパルミジャーナを食べる直前に、新鮮なレモンを1\/4個絞る\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e作り方：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003eオーブンを180℃に予熱する\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鶏むね肉を観音開きにし、塩\/コショウ\/イタリアンハーブ\/SUPERBONEで味付けする\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e4つのバット（牛乳\/薄力粉\/卵\/パン粉ミックス）を用意する\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e有塩バターを電子レンジで20秒加熱して溶かし、牛乳バットに混ぜる\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eパン粉にイタリアンハーブを混ぜる\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鶏むね肉をバットにくぐらせて衣を付ける（各バットで片面3秒程度）\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e鶏むね肉1枚を牛乳\/バターのバットに浸して全体を覆ったら裏返し、浸して取り出し、薄力粉に移動させて両面に軽く完全にまぶす。次に卵液バットに移動させて両面を完全に浸すが、長く浸しすぎると薄力粉が剥がれてしまうので注意。その後すぐにパン粉ミックスに移動させ、鶏むね肉の両面にたっぷりとまぶし、皿に重ねていく。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e残りの2枚も同様に行う。\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e深いフライパンにオリーブオイルを入れ、強火にかける。熱くなったら中火に落とす。パン粉をまぶす段階で落ちたパン粉の切れ端を少量フライパンに入れ、ジュージューと音がし始めたら準備完了。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eガスコンロを使用した場合、片面20秒で完璧な黄金色のカリカリでジューシーな仕上がりになります。オーブンに入れるので焼きすぎないように注意し、パルミジャーナが完全に浸かる量の油で均等に揚がるようにする。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e各パルミジャーナを揚げ焼きし、オーブンの天板に並べる。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e鶏むね肉の上面全体にトマトパッサータを1\/3ずつかける。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eその上に薄切りハムを乗せる。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e各パルミジャーナにパーフェクトベイクチーズを1\/3ずつ乗せる。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eお好みの量のパルミジャーノチーズを乗せる。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eオーブンに入れ、チーズにきれいな焼き色がつき始めるまで焼く様子を見る。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eチーズが完全に溶けたら、エアフライヤーにフライドポテトを入れる（すぐに火が通るため）。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eチーズが溶けて焼き色がつくのを待つ間にサラダを混ぜ合わせる。\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e準備ができたらサラダ、フライドポテト、パルミジャーナを盛り付け、バジルとレモンを添える。食べる直前にレモンを絞ってから召し上がれ... \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eお召し上がりください!!\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"SANAME - Multi-Collagen \u0026 Bone Broth Specialists","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44338042667166,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0581\/6582\/1598\/files\/rn-image_picker_lib_temp_57711e85-da42-47e7-b62e-1b0ffb397a93.jpg?v=1727830317","url":"https:\/\/saname.com\/ja\/products\/saname-ultimate-chicken-parmigiana-recipe","provider":"SANAME - Advanced Functional Nutrition • Multi-Collagens • Brews • Bone Broths • Soups","version":"1.0","type":"link"}