一份香浓温暖的金色鸡肉沙拉，可热食或冷食。将其作为一道简单的沙拉，或将所有食材混合在一起，做成西班牙海鲜饭或意式烩饭。

2人份
（如果喜欢，这道沙拉也可以用鳕鱼、鲷鱼或其他白色珊瑚鱼、猪肉、牛肉或羊肉、火鸡或其他肉类或豆腐代替鸡肉。）

• 鸡肉300克，切细片或块，随你喜欢
• 柠檬汁1汤匙
• 蒜蓉2瓣
• SANAME金色胶原蛋白2勺，加温水1勺
• 辣椒粉、卡宴辣椒粉或摩洛哥香料（任选其一）½茶匙
• 橄榄油2汤匙
• 煮熟的蒸粗麦粉100克或自选的即食米饭
• 大番茄1个，切块
• 中等大小的紫洋葱1个，切块
• 绿橄榄15颗，对半切开（可选）
• 丹麦或其他羊乳酪100克，切块
• 欧芹3枝，切碎
• 柠檬角，用于配菜

制作说明

1.在一个碗中，将鸡肉块淋上柠檬汁，然后用盐和胡椒调味。用蒜蓉和其余香料揉搓，并涂上1汤匙油。加入SANAME金色胶原液体混合物，腌制30分钟。

2.煮熟蒸粗麦粉或米饭，煮熟后备用。将切好的番茄放入沙拉碗中，加入切碎的洋葱、橄榄、欧芹和羊乳酪。用盐和胡椒调味，搅拌均匀后备用。

3.加热锅，将鸡肉每面煎约3-4分钟，直至完全煮熟，然后从锅中取出，与番茄和羊乳酪沙拉混合，将汁液留在锅中。

4.在同一个锅中加热米饭/蒸粗麦粉，连同剩余的汁液，然后分装到两个盘子中。上面放上准备好的鸡肉、番茄和羊乳酪沙拉。配上柠檬角即可食用。