私たちが大好きな、最高の冬の温かい料理2選。残り物の方が美味しくて、一週間乗り切れる！
なぜ一週間に2回も洗い物と料理をするのでしょうか？一晩で全てを済ませて、あとは温めて食べるだけ… (これらのレシピはどちらも、次の日や二日目の方が本当に美味しくなります。温かくても冷たくても美味しく、すべての風味を吸収して昔懐かしいひき肉とトーストの感覚を味わいたいなら、軽く焼いたターキッシュブレッドと一緒に楽しむこともできます… ぜひお試しください！
各レシピは12食分になります * 各ポーションはタンパク質約25-30gです\
両方のレシピを作るには、24gのSUPERBONE（1スクープ）が1個必要です。シェパーズパイにはSUPERBONEブロスを3/4カップ、チキンフリガシーコテージパイにはSUPERBONEブロスミックスを1/4カップ使用します。
SANAME P360コラーゲン入りチキンSUPERBONEがすでに大容量または中容量のパウチでお持ちの場合は、1 x 24gのシングルサーブまたは1スクープ
* （これらのレシピをよりスパイシーにし、より豊かでコクのある風味を与えるために、他のASIANコラーゲン入りボーンブロスも使用できます。例えば、トムヤム、ベトナムフォー、シンガポールラクサ、タイココナッツグリーンカレー、レッドまたはホワイト味噌のSANAMEボーンブロスなどです。これらはすべて本当に美味しく、これらのレシピにコクを与えます。）
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レシピ1.
SANAME - SUPERBONE入りビーフシェパーズパイ
ひき肉 （ベース）
- 牛ひき肉500g（4つ星または5つ星）
- お好みの油大さじ2
- りんご大の玉ねぎ1個をみじん切り
- ニンニク1/2個をみじん切り
- シェパーズパイミックス1袋
- 水1カップ
- ウスターソース小さじ1
- トマトソース大さじ2
- 塩、粗挽き黒こしょう
- 冷凍野菜1/3袋 2カップ（330g） <-- キューブ型で大丈夫です!!
- セロリ1本分（またはプレカットなら2本）
マッシュポテト（トッピング）
- 大きなじゃがいも6個（洗ったもの）
- お好みの牛乳1/2カップ
- 有塩バター大さじ1（1塊）
- ベジマイト小さじ1/8（少し擦り付ける程度） <-- これでマッシュポテトが驚くほど美味しくなります
- 塩、粗挽き黒こしょう
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レシピ2.
SANAME - SUPERBONE入りチキンフリガシエコテージパイ
ひき肉（ベース）
- 鶏ひき肉500g（4つ星または5つ星）
- お好みの油大さじ2
- りんご大の玉ねぎ1個をみじん切り
- ニンニク1/2個をみじん切り
- 冷凍野菜1/3袋 2カップ（330g） <-- キューブ型で大丈夫です!!
- セロリ3本分（またはプレカットなら5本）
- 濃厚生クリーム150ml
- 有塩バター50g
- 塩、粗挽き黒こしょう
マッシュポテト（トッピング）
- 大きなじゃがいも6個（洗ったもの）
- お好みの牛乳1/2カップ
- 有塩バター大さじ1（1塊）
- ベジマイト小さじ1/8（少し擦り付ける程度） <-- これでマッシュポテトが驚くほど美味しくなります
- 塩、粗挽き黒こしょう
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調理方法
* じゃがいもを角切りにして茹でてから具材を作り始めると、具材が完成する頃にはじゃがいもが柔らかくマッシュできる状態になっているはずです。じゃがいも用に大きなスープ鍋/ソースパン、ひき肉混合物用に大きな深型フライパン、そしてオーブン対応のガラス皿2つが必要です（または、ひき肉混合物を移してマッシュポテトをトッピングし、180度で30分焼くために、正方形のスポンジケーキ用焼き型2つを使用することもできます）。
- マッシュ用のジャガイモをサイコロ状に切り、茹でる
- 牛肉のシェパーズパイの具を作る
- 鶏肉のフリガシエ・コテージパイの具を作る
- ジャガイモをマッシュし、両方の料理にトッピングする
- 両方の料理をオーブンに30分入れる
- オーブンから取り出し、15分冷ましてから提供する
- 残り物を保存するために蓋をして冷蔵庫に入れ、数日間温かくても冷たくても楽しんでください。もし幸運にもあまり多くの人と共有する必要がなければ…笑
よし、パーティーを始めよう…
両方の料理のマッシュトッピング
マッシュポテト（トッピング）- 両方の料理の合計
- 洗った大きめのジャガイモ12個
- お好みの牛乳1カップ
- 有塩バター大さじ2（2個）
- ベジマイト小さじ1/4（少し擦り付ける程度） <-- これでマッシュポテトが驚くほど美味しくなります
- 塩、粗挽き黒こしょう
- じゃがいもをサイコロ状に切り、大きなスープ鍋に入れ、熱湯をかぶせて沸騰させ、塩を数つまみ加える。
- ジャガイモが沸騰して調理されている間に、具材部分を調理する。具材が完成したら、ジャガイモはマッシュできる状態になっているはずである。
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ビーフシェパーズパイのフィリング
- 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする（もし持っていれば、Kマートの5ドルのスマートプルストリングみじん切り器を使うと良い。細かくみじん切りにできるので素晴らしい）
- 鍋に油を入れ、玉ねぎとニンニクを透明になるまで炒める。
- 牛ひき肉500gを加えて焼き色をつけ、スプーンでひき肉を細かくほぐして均一に火を通す。
- 野菜を加える。
- ミックス粉と水3/4カップを混ぜ合わせて加える。
- 温水1カップに混ぜたSANAME P360コラーゲン入りチキンSUPERBONEの3/4を加える（残りの1/4はチキンフリッグのレシピで使用する）。
- 塩、コショウ、ウスターソース、トマトソースを加え、均一になるまでよく混ぜ、味見をする。
- ガラス製の焼き皿または正方形のスポンジ型に移す。
鍋をすすぎ、繰り返す…..
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チキンフリガシエコテージパイのひき肉フィリング…
つまり、
- 玉ねぎ/にんにく/油を炒める
- 鶏ひき肉を加えて焼き色をつける
- 野菜を加える
- 牛乳と生クリームを加える
- 残りの1/4カップのあらかじめ混ぜておいた SANAME P360コラーゲン入りチキンSUPERBONE を加える。
- 塩とこしょうを加え、味見をする
- ガラス製の焼き皿または正方形のスポンジ型に移す
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さあ、両方の料理のマッシュトッピングです。
- 柔らかく角切りにしたじゃがいもをざるにあけて水気を切り、鍋に戻し、牛乳、バター、ベジマイト、少量の塩を加えてマッシュする。
- 半分に分けて、それぞれのフィリングの皿に均等に広げる。
- 180度に予熱したオーブンに入れ、30分焼く。
- オーブンから取り出し、提供する前に10～15分休ませる。
どうぞお召し上がりください！ :-)
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* また、これらの残りの料理をクリーミーなマッシュパイから滑らかなひき肉と野菜のスープに変えることもできます。これらのフレーバー付きブロスを1スクープ加えるだけで、料理の味が完全に変わります。（タイグリーンカレーチキンフリガシエスープとシンガポールラクサフリガシエは、私のお気に入りの残り物フレーバーの2つでした。）
