温かくても冷たくても楽しめるクリーミーなチキンサラダ
2人分
（鶏肉の代わりに豚肉、牛肉、ラム肉、七面鳥肉、その他の肉類や豆腐も使用できます。お好みでベーコンやゆで卵を加えても美味しくいただけます。）
- 鶏肉 100g（調理済み、ほぐすか刻む）
- ベーコン 1枚 または ショートカットベーコン 2枚（調理済み、角切り）
- セロリ 3本（刻む）
- りんご 1個（皮をむき、種を取り除き、刻む）
- レーズン 1/4カップ（40g）
- くるみ 1/4カップ（30g、刻む）
- マヨネーズ 大さじ2
- 無脂肪プレーンヨーグルト 大さじ2
- SANAME Miso Ramen P360 ボーンブロス 1スクープ
- レモン汁 大さじ1
- ミックスサラダリーフ 90g（両手にいっぱいくらい）
* （SANAME P360 無香料コラーゲン、SUPERBONE、トムヤム、赤/白味噌ボーンブロスを使用すると、この料理に異なる風味を加えることができます）
作り方
1.鶏肉、刻んだセロリ、りんご、レーズン、くるみをボウルに入れる。マヨネーズ、ヨーグルト、レモン汁を加え、塩コショウで調味してよく混ぜる。
2.サラダリーフを器に盛り、その上に具材をのせる。挽きたての黒コショウをかけていただく。
*温かいサラダとしてお召し上がりになりたい場合は、サラダリーフ以外の材料を盛り付ける前に数分間煮込みます。煮込む際に少量の水を加えても良いでしょう。
