高タンパク質・低炭水化物。オメガを豊富に含んだ朝食や夕食にぴったりです。
1人分
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トマト大1個
- ココナッツオイル小さじ1
- 卵2個
- ツナ缶（水煮）80g
- パセリ（みじん切り）
- SANAME トムヤムP360コラーゲンボーンブロス1スクープを温水1スクープで溶かしたもの
- 塩、粗挽き黒胡椒
* （SANAME P360 無香料コラーゲン、SUPERBONE、ベトナムフォー、赤/白味噌ボーンブロスを使用すると、様々な風味を楽しめます）
* マグロの代わりに鶏肉、ベーコン、ハムを使用することもできます。
作り方
1.トマトの皮をむき、角切りにする。
2.フライパンに油を熱し、角切りにしたトマトを加えて強火で約3分炒める。SANAMEミックスを加えてしばらく煮込み、かき混ぜる。（ベーコン、鶏肉、ハムを使う場合は、トマトミックスをフライパンの端に寄せ、肉が火が通るまで炒める）
3.トマトミックスに2つのくぼみを作り、卵を割り入れる。塩胡椒で味を調える。
4.ツナを上に乗せる。乾燥オレガノと好みでチリフレークを振りかける。
5.さらに3分、または卵がお好みの固さになるまで炒める。新鮮なパセリを添えていただく。
