SANAME BEEF SHEPHERD'S PIE & CHICKEN FRIGGACIE COTTAGE PIE

SANAME牧羊人牛肉派和农舍鸡肉馅饼

我们最爱的两款终极暖冬菜肴,作为剩菜味道更佳,能让你度过整个星期!!!

为什么一周洗两次碗、做两次饭——在一个晚上全部搞定,然后加热即食……(这两种食谱隔天或两天后味道真的更好,冷热皆宜,如果想充分吸收所有风味,重温儿时肉糜吐司的感觉,也可以搭配烤土耳其面包……尽情享用!!!

 

每个食谱可供12人份 * 每份蛋白质含量约为25-30克\

你需要1份24克SUPERBONE(1勺)来制作这两种食谱——牧羊人派使用3/4杯SUPERBONE肉汤,鸡肉法式农舍派使用1/4杯SUPERBONE肉汤混合物

1份24克单人份或1勺SANAME P360胶原蛋白鸡肉SUPERBONE,如果你已有大或中号SUPERBONE袋装

 * (你也可以使用我们其他的亚洲胶原蛋白骨汤来提升这些食谱的风味,使其更浓郁——例如,冬阴功、越南河粉、新加坡叻沙、泰式椰汁绿咖喱、红或白味增SANAME骨汤——它们实际上都非常美味,能为这些食谱增添层次感)

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食谱1.

SANAME - SUPERBONE牛肉牧羊人派

肉馅(底部)

  • 500克牛肉馅(4或5星)
  • 2汤匙自选食用油
  • 1个苹果大小的洋葱,切丁
  • 1/2整个蒜头,切丁
  • 1包牧羊人派混合调料
  • 1杯水
  • 1茶匙伍斯特酱
  • 2汤匙番茄酱
  • 盐和现磨黑胡椒
  • 1/3袋2杯(330克)冷冻蔬菜 <-- 方块状的也可以!
  • 1根长芹菜茎(如果预切,则为2根)


土豆泥(顶部)

  • 6个洗净的大土豆
  • 1/2杯自选牛奶
  • 1汤匙(1小块)有盐黄油
  • 1/8茶匙Vegemite(少许刮取) <-- 你会惊讶于它如何点睛你的土豆泥
  • 盐和现磨黑胡椒

 

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食谱2.

SANAME - SUPERBONE鸡肉农舍派

肉馅(底部)

  • 500克鸡肉馅(4或5星)
  • 2汤匙自选食用油
  • 1个苹果大小的洋葱,切丁
  • 1/2整个蒜头,切丁
  • 1/3袋2杯(330克)冷冻蔬菜 <-- 方块状的也可以!
  • 3根长芹菜茎(如果预切,则为5根)
  • 150毫升浓稠全脂奶油
  • 50克有盐黄油
  • 盐和现磨黑胡椒


土豆泥(顶部)

  • 6个洗净的大土豆
  • 1/2杯自选牛奶
  • 1汤匙(1小块)有盐黄油
  • 1/8茶匙Vegemite(少许刮取) <-- 你会惊讶于它如何点睛你的土豆泥
  • 盐和现磨黑胡椒 

 

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说明

* 在开始制作肉馅之前,将土豆切丁并煮沸,等你完成肉馅部分时,土豆应该已经变软并可以捣成泥了。你需要一个大汤锅/平底锅来煮土豆,一个大的深平底锅来制作肉馅混合物,以及2个烤箱适用的玻璃碗(或者,你可以使用2个方形海绵蛋糕烤盘,将肉馅混合物转移到每个烤盘中,然后加入土豆泥顶部,在180度下烘烤30分钟)。

  1. 将土豆切丁捣成泥,然后开始煮沸
  2. 制作牛肉牧羊人派馅料
  3. 制作鸡肉法式农舍派馅料
  4. 捣碎土豆泥并铺在两个菜肴上
  5. 将两个菜肴放入烤箱烘烤30分钟
  6. 从烤箱中取出,冷却15分钟后即可食用
  7. 盖好并放入冰箱保存剩菜,如果幸运的话,不需要与太多人分享,那么在接下来的几天里,你可以热食或冷食……哈哈

 

好的——让我们开始吧……

两个菜肴的土豆泥配料

土豆泥(配料)- 两个菜肴的总量

  • 12个洗净的大土豆
  • 1杯自选牛奶
  • 2汤匙(2小块)有盐黄油
  • 1/4茶匙Vegemite(少许刮取) <-- 你会惊讶于它如何点睛你的土豆泥
  • 盐和现磨黑胡椒 
  1. 将土豆切丁/切块放入大汤锅中,用热水没过土豆,煮沸,加入几撮盐。
  2. 当土豆开始煮沸和烹饪时,准备馅料部分,一旦馅料部分完成,土豆应该就可以捣成泥了。

 

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牛肉牧羊人派馅料

  1. 将洋葱和大蒜切丁(如果你有Kmart那种5美元的神奇拉绳切菜器,就用它——它们很好用,能切得很细)
  2. 在平底锅中加油,将上述食材煎至开始变透明。
  3. 加入500克牛肉馅,煎至变色,用勺子捣碎,使肉馅均匀煮熟。
  4. 加入蔬菜。
  5. 将调味包和3/4杯水混合后加入。
  6. 将3/4杯预混合的SANAME P360胶原蛋白鸡肉SUPERBONE加入1杯温水中(你还需要剩下的1/4用于鸡肉法式农舍派食谱)。
  7. 加入盐和胡椒粉、伍斯特酱和番茄酱,彻底搅拌均匀,然后尝味……
  8. 转移到玻璃烤盘或方形海绵蛋糕模具中。

清洗平底锅并重复……

 

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鸡肉法式农舍派肉馅……

  1. 将洋葱/大蒜/油炒香。
  2. 加入鸡肉馅并炒熟。
  3. 加入蔬菜。
  4. 加入牛奶和奶油。
  5. 加入剩余的1/4杯预混合的SANAME P360胶原蛋白鸡肉SUPERBONE
  6. 加入盐和胡椒粉并尝味。
  7. 转移到玻璃烤盘或方形海绵蛋糕模具中。

 

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现在是两个菜的土豆泥配料

  1. 将煮软的土豆丁沥干水分,倒回锅中,加入牛奶、黄油、Vegemite和少许盐,捣成泥。
  2. 将土豆泥混合物分成两份,均匀地铺在每个馅料菜肴上。
  3. 放入预热至180度的烤箱中烘烤30分钟。
  4. 从烤箱中取出,静置10-15分钟后再食用……

尽情享用!!! :-)


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尝试用这些不同口味的SANAME胶原蛋白和骨汤来搭配这道菜

* 或者通过简单地加入一勺这些风味肉汤,将这些剩菜从奶油土豆泥派变成顺滑的肉糜蔬菜汤,彻底改变菜肴的味道。(泰式绿咖喱鸡肉法式农舍汤和新加坡叻沙法式农舍汤是我最喜欢的两种替代剩菜口味)

        

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