一款富含蛋白质、低碳水化合物的暖心餐，可选用您喜欢的肉末和 SANAME 风味烹制
可供 4 人食用
- 4 个鸡蛋
- 2 汤匙杏仁奶或您选择的牛奶
- 1 茶匙椰子油
- 1 个小洋葱，切碎
- 500 克您喜欢的肉末（牛肉/鸡肉/猪肉/火鸡肉/小牛肉）
- 1 茶匙牛至
- 2 杯（60 克）菠菜，切碎
- 4 个红色中等大小的甜椒
- ½ 杯（50 克）奶酪（乳制品或植物基）
- 欧芹，切碎备用
- 3 勺 SANAME 冬荫功 P360 胶原骨汤 与 2 勺温水混合
- 盐和现磨胡椒
*（也可以使用 SANAME P360 无味胶原蛋白、SUPERBONE、越南河粉或红/白味噌骨汤来获得不同的风味）
* 此食谱也可以不加鸡蛋，而是加入碎番茄或肉酱/意面酱
说明
1. 将烤箱预热至 200°C。
2. 将鸡蛋、蛋清和牛奶打散，然后放在一边。
3. 在平底锅中用中火加热椰子油。加入洋葱，煮 3 分钟，直至变软并呈褐色。
4. 加入肉末、牛至和 SANAME 混合物，用盐和胡椒调味。煮至肉熟透，约 5 分钟。然后加入菠菜，混合约 2 分钟，直至变软，倒在盘子里放在一边。
5. 调高火力，加入鸡蛋。用抹刀将鸡蛋在煎锅中翻炒。重复约 3 分钟，直至鸡蛋煮熟，加入肉末混合物并搅拌。然后放在一边。
6. 将甜椒横向切开，取出籽，然后填入炒鸡蛋和肉末混合物。
7. 将甜椒放入烤盘中，撒上磨碎的奶酪。
8. 放入烤箱烘烤 15 分钟，直至奶酪融化，边缘呈褐色。
9. 上菜时，撒上切碎的欧芹。
