什么是完全蛋白
完全蛋白质食物来源包含所有九 (9) 种必需氨基酸
- 组氨酸
- 异亮氨酸
- 亮氨酸
- 赖氨酸
- 甲硫氨酸
- 苯丙氨酸
- 苏氨酸
- 色氨酸
- 缬氨酸
这些氨基酸不能在人体内产生，必须从食物中获取。完全蛋白质通常来源于动物性食物，例如：
- 肉类
- 鱼类
- 奶制品
- 鸡蛋（还含有硒、胆碱、维生素 A 和 D）
- 藜麦（无麸质、适合乳糜泻患者、全谷物、纤维、镁、磷）
- 大豆（缺少色氨酸，只有 8 种必需氨基酸）
-
（辣木、藜麦、大豆和开心果可被视为植物性完全蛋白质）
（藜麦和大豆被认为是植物性来源）
您每天所需的蛋白质含量取决于多种因素，包括：
- 年龄
- 性别
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什么是氨基酸
氨基酸是结合形成蛋白质的分子。氨基酸和蛋白质是生命的基石……当蛋白质被消化或分解时，就会产生氨基酸。人体随后利用氨基酸制造蛋白质，以帮助身体；分解食物、生长、修复身体组织并执行许多其他身体功能。
氨基酸也可以作为身体的能量来源。
氨基酸分为三类——必需氨基酸、非必需氨基酸和条件必需氨基酸。
有 9 种必需氨基酸——组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸
非必需氨基酸意味着我们的身体可以产生氨基酸，即使我们不从食物中摄取。非必需氨基酸包括：丙氨酸、天冬酰胺、天冬氨酸、谷氨酸
条件必需氨基酸通常不是必需的，但在生病和压力时期是必需的，这些包括——精氨酸、半胱氨酸、谷氨酰胺、酪氨酸、甘氨酸、脯氨酸和丝氨酸。
必需 vs. 非必需
必需氨基酸（也称为不可或缺的氨基酸）不能由您的身体制造，必须从您的食物中获取。
- 9 种必需氨基酸是：组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、 色氨酸和缬氨酸。
相反，您的身体能够产生非必需（或可有可无的）氨基酸，因此确保从食物中获取它们并不那么重要，但我仍然喜欢确保我的日常食物摄入量来自各种来源，以确保我获得我的推荐每日剂量 (RDD) 的 EAA 和 NEAA。
您知道吗
超过 80% 的蛋白粉（奶制品/乳清/酪蛋白/大豆/蛋清/豌豆/大米/大麻/植物基）和胶原蛋白（液体/凝胶/水/粉末/片剂）产品不具有生物活性和生物利用度。向健康食品中注入大量成分并不能提高其有效性，但改变递送系统可以。
生物活性 | 生物利用度 | 广谱
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许多健康食品在这个漫长的分解过程中效果会降低，因此生物活性也会降低，因为它也没有生物利用度。
骨汤
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