軽いランチやディナーとして楽しめる、手軽で温かい栄養満点のリゾット
12～14人分
- ピーナッツオイル 大さじ2
- 有塩バター 大さじ4
- 紫玉ねぎ 大1個、または茶玉ねぎ 中2個
- にんにく（潰して刻んだもの） 4～6片
- イタリア産アルボリオ米（グルテンフリー） 8スクープ
- 水 1リットル
- 冷凍ミックスベジタブル 500g
- ブロッコリー（小1個、茎も含む、粗くおろす）
- ズッキーニ（大1本、薄切り）
- インゲンまたはスナップエンドウ（ひとつかみ、刻む）
- 赤パプリカ（1個、角切り）
- グリーンピース 1/2カップ（お好みで）
- 塩、胡椒、イタリアンハーブ、フライドガーリック（アジア風）
- エシャロット（2本、刻む）
* （この料理は、他の11種類のSANAMEのフレーバーのうち少なくとも11種類で作ることができます。大量に調理して、当社のボーンブロススターターパックを手に入れ、SANAMEでキッチンでお気に入りのフレーバーを見つけてください）
99.99ドル - アルティメットボーンブロススターターパック
（最終的な比率は、調理済みご飯1スクープに対し、野菜2〜3スクープ、*肉1スクープが目安です。*肉は1食あたり100gが理想です。）
作り方
1. 玉ねぎとニンニクを角切りにする。
2. すべての野菜を角切り、薄切り、またはおろす。
3. オイルとバターを熱し、玉ねぎとニンニクを加えて、透き通るまで炒める。
4. ご飯を加え、光沢が出て玉ねぎが少し色づくまで混ぜ合わせ、ご飯がかぶるくらいの水を加える。
5. 10～15秒ごとに混ぜ、ご飯が水を吸収したら、ご飯と玉ねぎ、ニンニクが隠れるくらいの水を加え、再びご飯に水を吸わせる。
6. ご飯がふっくらと白くなるまで、少なくとも6回繰り返す（少し味見をして、ご飯が3/4ほど火が通って柔らかいが、べとつかない状態になっていればOK）。それから野菜を加える準備をする。
7. 火から下ろし、野菜を加えて全体に均一に混ざるように混ぜ合わせる。
8. 再び火にかけ、水を2スクープ加えて、野菜が熱く湯気が出て、半生になるまで混ぜる（私は、料理に新鮮な歯ごたえと風味を残したいので、生の野菜は部分的にしか調理しません）。
（ヒント - 冷凍の角切り野菜/豆類を、生の葉物野菜/パプリカ/ズッキーニ/豆類に混ぜると、均等に火が通ります。そうしないと、生のジャガイモ、カボチャ、トウモロコシ、ニンジンなどを使用する場合は、固いニンジン/ジャガイモなどは別に長く調理する必要があります。）
9. 水をもう1スクープ加え、塩、胡椒、イタリアンハーブ、アジア風フライドガーリックを加えて混ぜ合わせ、すぐに盛り付けてお召し上がりください（冷めても美味しくいただけます）。
10. さあ、楽しい部分です - 次のレベルへ引き上げるSANAMEボーンブロス風味のパンチを加えます!!! リゾットにパンチを加えて高タンパク質にしたい場合は、お好みのSANAMEボーンブロス粉末を1スクープご飯に振りかけ、混ぜてお召し上がりください。肉の食感が欲しい場合は、お好みの肉を薄切りにして、塩胡椒で炒め、この料理に添えても良いでしょう。
（試食写真 - ゴールデン / ルビー / ベトナムフォー / 味噌ラーメンフレーバーを使用）
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当社のウェブサイトに掲載されているすべての料理は、丁寧に考案され、マクロおよびミクロ栄養素の基準を満たしており、完全に交換可能なので、自由に組み合わせ、味覚を刺激することができます。
ウェブサイトのレシピがサラダ料理であっても、野菜が食べたい場合はサラダを野菜に置き換えたり、その逆も可能です。はい、サラダ料理をボリュームのあるリゾット/パスタ/パエリアに変えることも、その逆も可能です。サーモンやツナが好きでなければ、チキン、ビーフ、ラム、ターキー、またはシーフードに置き換えることができます。スムージー、プロテインボウル、オーバーナイトオーツにバナナを入れたくなければ、洋ナシ、アボカド、リンゴ、またはお好みの他の果物に置き換えることができます。乳製品が食べられなければ、乳製品不使用の代替品に置き換えてください...グルテンが食べられない場合は、グルテンフリーのパッタイ麺のようなグルテンフリーの代替品を使用してください!!!
あなたの想像力だけが限界です - キッチンで創造力を発揮し、SANAMEと一緒に、心と体と魂を刺激し、栄養を与えましょう。
1人分の食事に必要なものは...
- SANAMEコラーゲン入りボーンブロスまたはコラーゲン 1スクープ
- 鶏肉、牛肉、羊肉、豚肉、七面鳥、ひき肉、魚、シーフード、または豆腐 100g
- 調理済み麺類、ズッキーニ麺、ご飯、パスタ、クスクス、レンズ豆、または豆類 1/2カップ
- 野菜またはサラダ 1～1 1/2カップ（季節に合わせて変えてください）
- ココナッツクリームまたは生クリーム 大さじ2（*任意）
- 塩、胡椒、飾り付け（見た目を良くしたい場合）
ほとんどのレシピは、少なくとも9種類のSANAMEのフレーバーと相性抜群です!!!
